Antioxidante R/S Frescal (Tipo 1) 250g - Conatril

Antioxidante para Linguiças e Embutidos Frescos - 1kg - Conatril

Garanta a coloração perfeita e a qualidade de seus embutidos frescos com o Antioxidante para Linguiças e Embutidos Frescos da Conatril. Este produto é especialmente formulado para preservar o pigmento vermelho (nitrosomioglobina) nos produtos cárneos, evitando a oxidação para metamioglobina, responsável pela perda de cor. Ideal para linguiças frescas e outros embutidos, deve ser utilizado em conjunto com o Sal de Cura R/S para melhores resultados.

Características do produto:

• Composição: Açúcar, sal (13,5%), antioxidante isoascorbato de sódio (INS 316), ácido ascórbico (INS 390).

• Uso recomendado: 1kg de antioxidante para 100kg de massa.

• Apresentação: Embalagem laminada de 1kg.

• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

Benefícios:
✔ Preserva a coloração vibrante dos embutidos frescos.
✔ Garante qualidade visual e sensorial aos produtos.
✔ Fácil de incorporar na produção de embutidos.

Destaque-se com embutidos de alta qualidade, com aparência e sabor irresistíveis, utilizando o Antioxidante Conatril, disponível na Altpac Embalagens e Tripas!